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现代畜牧强化宣传规范生猪定点屠宰
[ 编辑:admin | 时间:2016-10-12 09:53:57 | 浏览:214次 | 来源: | 作者: ]

  本报讯(记者  甄娟  通讯员  包小芝)为进一步加强生猪定点屠宰管理,严厉打击私屠滥宰,确保上市肉品安全。近日,市畜牧兽医局认真梳理和排查当前生猪屠宰环节存在的质量安全隐患和薄弱环节,在加强执法监管的同时,切实强化舆论宣传,进一步规范生猪定点屠宰工作。

  下发《关于做好中秋、国庆“两节”生猪定点屠宰管理工作的通知》,积极向屠宰业户宣传生猪定点屠宰相关的法律法规,不断规范屠宰业户的经营行为,切实增强屠宰业户的法律意识。积极向群众宣传屠宰行业监管和肉品质量鉴别知识,引导群众购买具有“两章”(动物检疫合格章和动物检验合格章)、“两证”(动物检疫合格证和肉品品质检验合格证)的猪肉。通过舆论宣传,切实增强了屠宰业户的思想觉悟,近期,已有部分镇街个别屠宰业户积极与市生猪定点屠宰执法大队、镇街定点办沟通,并在其监督下,自愿将家中以前的屠宰设备进行了拆除。

  下步,我市生猪定点屠宰管理工作将围绕保障全市畜产品安全为中心,规范屠宰场提升、冷链配送两条主线,做好标准化体系建设,关停不规范屠宰场,严厉打击私屠滥宰违法行为,稳定市场秩序,达到生猪定点屠宰、集中检验的规范化管理目标,确保让广大市民吃上“放心肉”。


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